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Dieta en la diabetes. Nutrición y dietética clínica. Barcelona: Doyma, ; p. Wheeler ML. A brave new world for nutrition and diabetes. Diabetes Care ;20 1 Inicio Offarm La alimentación de las personas diabéticas. ISSN: X. Síguenos en:. Debe quedar claro que cada persona tiene unas necesidades nutricionales específicas, pues dependen de sus características como edad, sexo, peso y actividad física.

En este caso, las cantidades de alimento se deben ajustar y adaptar a cada caso. A high-protein diet with resistance exercise training improves weight loss and body composition in overweight perdiendo peso obese patients nutricion para diabeticos tipo 2 pdf type 2 diabetes.

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Sil, M. Goycoechea, M. Torres, R. Effect of protein restriction diet on renal function and metabolic control in patientes with type 2 diabtes: a randomized clinical trial. Nutr Hosp, 23pp. Polyunsaturated fatty acid consumption may play a role in the onset and regresión of microalbuminuria in well-controlled type 1 and type nutricion para diabeticos tipo 2 pdf diabetic people.

A 7-year prospective, population-based, observational multicenter study. Diet and risk of nutricion para diabeticos tipo 2 pdf progression: the role of polyunsaturated faty acids and monounsaturated fatty acids consumption.

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Fuente Plan de alimentación para diabéticos. Fuente Diagnóstico de diabetes.

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Cuando se dispuso del tratamiento con insulina, la inanición dejó de ser necesaria para sobrevivir nutricion para diabeticos tipo 2 pdf los pacientes pudieron volver a su peso normal. En la tabla 4 se resumen las recomendaciones nutricionales firmemente establecidas para la diabetes.

La distribución de los nutrientes de la dieta para la población diabética es la misma que se recomienda a la población general.

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El contenido calórico debe ser el suficiente para alcanzar y mantener un peso corporal razonable. En el caso de los pacientes con diabetes tipo 2 obesos, la reducción de peso es el principal objetivo terapéutico. En estos pacientes la restricción calórica y la consiguiente pérdida de peso se acompañan de una mejoría en el metabolismo de los hidratos de carbono disminuye la resistencia a la insulina y mejora la función de las células beta por lo que a menudo se puede reducir o suprimir la administración de insulina o agentes orales.

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Sin embargo, otros edulcorantes como la fructosa, el jarabe de maíz, la dextrosa nutricion para diabeticos tipo 2 pdf los polialcoholes sorbitol, manitol y xilitoldebido a su aporte calórico, deben tenerse en cuenta nutricion para diabeticos tipo 2 pdf del cómputo de hidratos de nutricion para diabeticos tipo 2 pdf de la dieta.

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El equipo médico debe informar a los pacientes diabéticos de la necesidad de leer la composición de estos alimentos para conocer su valor energético y nutritivo y sobre todo su contenido en edulcorantes calórico que deben tenerse en cuenta en el cómputo de hidratos de carbono de la dieta.

Se ha observado que algunos tipos de fibra disminuyen nutricion para diabeticos tipo 2 pdf velocidad de absorción de la glucosa, disminuyendo así la glucemia posprandial, pero esto sólo es factible a dosis muy altas.

Con excepción de los pacientes con descompensación de la glucemia, hipertrigliceridemia o con otras contraindicaciones nutricion para diabeticos tipo 2 pdf, los pacientes diabéticos adultos pueden tomar alcohol a dosis moderadas, pero siempre durante de las comidas, para evitar el riesgo de hipoglucemia.

Existen diversos sistemas o modelos de dieta que se utilizan para transmitir al paciente las recomendaciones específicas sobre el plan de nutrición. Los diferentes modelos se diferencian en la importancia que dan a distintos aspectos, como el aporte calórico, el control de las cantidades, la selección de los alimentos etc. Los modelos no son excluyentes y frecuentemente se utilizan modelos mixtos. En ocasiones, un mismo paciente utiliza uno u otro modelo en función de situaciones o etapas diferentes de su vida.

Se basa en establecer una cantidad fija nutricion para diabeticos tipo 2 pdf principio inmediato, que denominamos ración y se dan equivalentes de alimento que contengan esta ración.

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Las complicaciones agudas consisten en hiperglucemia intensa que determina poliuria, aumento de la sed, deshidratación, pérdida de peso, alteraciones visuales, fatiga y cetoacidosis.

Las complicaciones a largo plazo consisten en el desarrollo de alteraciones microvasculares como la retinopatía y la neuropatía, la formación acelerada de cataratas y enfermedad macrovascular precoz con cardiopatía isquémica, enfermedad cerebrovascular y enfermedad vascular periférica. Debido a estas complicaciones a corto y largo plazo, la nutricion para diabeticos tipo 2 pdf es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad.

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Cuando una persona tiene diabetes tiene dificultades en los niveles de insulina. Para llevar a cabo las funciones vitales el cuerpo necesita energía, la fuente principal de energía en el cuerpo humano es la glucosa. Cuando el cuerpo pierde la habilidad de procesar correctamente la glucosa se desarrolla lo que todos conocemos como diabetes. Una dieta para diabéticos tipo 2 debe tener en cuenta este factor. La diabetes tipo 1 se desarrolla nutricion para diabeticos tipo 2 pdf de los 40 años. Esta enfermedad se origina por factores genéticos. Los síntomas son intensos y evidentes. Mantequilla de mani dieta keto

Junto con las nuevas clasificaciones se recomendó eliminar los términos diabetes mellitus insulinodependiente IDDM y diabetes mellitus no insulinodependiente NIDDM y conservar los términos diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2. Una hipótesis bastante aceptada es que una infección viral, agentes químicos tóxicos nutricion para diabeticos tipo 2 pdf otra enfermedad pueden desencadenar reacciones autoinmunes, en individuos genéticamente susceptibles.

A menudo, después del diagnóstico y de corregir la hiperglucemia y la cetoacidosis, se recupera la secreción endógena de insulina. Durante esta fase, conocida como fase de luna de miel, disminuyen considerablemente los requerimientos de insulina exógena, hasta por un año. Sin embargo, pasado este tiempo es inevitable ir aumentando la insulina exógena y, Adelgazar 20 kilos cabo de años después de la instauración clínica, la pérdida de células beta es completa y todo el aporte de insulina debe ser por vía externa.

Los factores de riesgo son la edad avanzada, la obesidad sobre todo nutricion para diabeticos tipo 2 pdftener antecedentes familiares o antecedentes de diabetes gestacional, la inactividad física y la raza.

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Se caracteriza por la resistencia a la insulina menor sensibilidad o respuesta de los tejidos a la insulina y por su deficiencia relativa pocas veces absoluta.

Los niveles de insulina endógena pueden ser normales, deprimidos o elevados, nutricion para diabeticos tipo 2 pdf son inadecuados para superar la resistencia a ser captada por los tejidos, dando Adelgazar 15 kilos consecuencia la hiperglucemia. En este caso, los enfermos no siempre experimentan los síntomas típicos de nutricion para diabeticos tipo 2 pdf diabetes descontrolada poliuria, polidipsia y polifagia, con disminución de peso.

La diabetes mellitus gestacional se define como cualquier grado de intolerancia a la glucosa que comienza o se reconoce por primera vez durante el embarazo, normalmente durante el segundo o el tercer mes, que es cuando aumentan los niveles de hormonas antagonistas de la insulina. Ambas alteraciones no tienen una entidad clínica, pero son factores de riesgo para desarrollar diabetes y enfermedades cardiovasculares.

El objetivo principal del tratamiento es proporcionar al individuo las herramientas necesarias para lograr el mejor control posible de su glucemia a fin de evitar, retardar o detener las complicaciones agudas y a largo plazo.

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Para el control óptimo de la diabetes se debe restablecer el metabolismo normal de los hidratos de carbono, proteínas y lípidos. Como es una enfermedad crónica, en las metas del tratamiento se deben implicar tanto el propio paciente como la familia y el equipo médico.

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Estas metas deben ser realistas y específicas para cada paciente. En la tabla 2 se resumen los objetivos específicos de la alimentación de los pacientes diabéticos.

Antes del descubrimiento de la nutricion para diabeticos tipo 2 pdf, enlas personas con diabetes tipo 1 se mantenían vivas sólo durante unos meses gracias a dietas de inanición pobres en energía y muy pobres en hidratos de carbono.

Cuando se dispuso del tratamiento con insulina, la inanición dejó de ser necesaria para sobrevivir y los pacientes pudieron volver a su peso normal. En la tabla 4 se resumen las recomendaciones nutricionales firmemente establecidas para la diabetes.

La distribución de los nutrientes de la dieta para la población diabética es la misma que se recomienda a la población general.

El contenido calórico debe ser el suficiente para alcanzar y mantener un peso corporal razonable. En el caso de los pacientes con diabetes tipo 2 obesos, la reducción de peso es el principal objetivo terapéutico. En estos pacientes la restricción calórica y la consiguiente pérdida de peso se acompañan de una mejoría en el metabolismo de los hidratos de carbono disminuye la resistencia a la insulina y mejora la función de las células beta por lo que a menudo se puede reducir o suprimir la administración de insulina o agentes orales.

Durante muchos años se admitió que los hidratos de carbono complejos pan, patatas, arroz producían una hiperglucemia menor que los hidratos de carbono simples glucosa, sacarosadebido a que el tiempo de digestión y absorción de los primeros es mayor. En cuanto a los edulcorantes artificiales, aunque algunos aportan calorías, habitualmente se emplean en cantidades tan pequeñas que su contribución a la ingesta calórica total es despreciable. Sin embargo, otros edulcorantes como la fructosa, el jarabe de maíz, la dextrosa y los Adelgazar 20 kilos sorbitol, manitol y xilitol nutricion para diabeticos tipo 2 pdf, debido a su aporte calórico, deben tenerse en cuenta dentro del cómputo de hidratos de nutricion para diabeticos tipo 2 pdf de la dieta.

El equipo médico debe informar a los pacientes diabéticos de la necesidad de leer la composición de estos alimentos para conocer su valor energético y nutritivo y sobre todo su nutricion para diabeticos tipo 2 pdf en edulcorantes calórico que deben tenerse en cuenta en el cómputo de hidratos de carbono de la dieta.

Se ha observado que nutricion para diabeticos tipo 2 pdf tipos de fibra disminuyen la velocidad de absorción de la glucosa, disminuyendo así la glucemia posprandial, pero esto sólo es factible a dosis muy altas. Con excepción de los pacientes con descompensación de la glucemia, hipertrigliceridemia o con otras contraindicaciones médicas, los pacientes diabéticos adultos pueden tomar alcohol a dosis moderadas, pero siempre durante de las comidas, para evitar el riesgo de hipoglucemia.

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Existen diversos sistemas o modelos de dieta que se utilizan para transmitir al paciente las recomendaciones específicas sobre el plan de nutrición. Los diferentes modelos se diferencian en la importancia que dan a distintos aspectos, como el aporte calórico, el control de las cantidades, la selección de los alimentos etc.

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Los modelos no son excluyentes y frecuentemente se utilizan modelos mixtos. En ocasiones, un mismo paciente utiliza uno u otro modelo en función de situaciones o etapas diferentes de su vida. Se basa en establecer una cantidad fija de principio inmediato, que denominamos ración y se dan equivalentes de alimento que contengan esta ración. Por ejemplo, si se establece que una ración de hidratos de carbono son 10 g, esta cantidad la encontramos contenida en 20 g de pan o en g de naranja.

En los diabéticos de tipo nutricion para diabeticos tipo 2 pdf, el control de la glucemia mejora con el ejercicio debido, en parte, a una menor resistencia a la insulina y a un aumento de la sensibilidad a ésta. Todo ello origina un mayor uso periférico de la glucosa, no sólo durante la actividad, sino también después de la misma ya que esta mayor sensibilidad Adelgazar 40 kilos la insulina dura hasta 48 horas después del ejercicio.

La hipoglucemia es un problema muy frecuente en personas que toman insulina o antidiabéticos nutricion para diabeticos tipo 2 pdf. En general, una hora de ejercicio requiere de 15 g de hidratos de carbono adicionales sean antes o después de la actividad. De todos modos, la opción entre aumentar hidratos de carbono o disminuir la insulina depende del individuo y de sus metas de tratamiento.

Es nutricion para diabeticos tipo 2 pdf el asesoramiento previo a la concepción y la capacidad de alcanzar niveles de glucemia casi normales antes de la gestación para reducir el riesgo de anomalías en los recién nacidos de madres diabéticas.

Enfermedades concomitantes y cetosis. El paciente debe saber que en estos casos hay que inyectarse suplementos de insulina y beber grandes cantidades de líquido y, si el problema persiste, dirigirse al hospital. Franz MJ. Nutrioterapia médica en diabetes mellitus e hipoglucemia de origen no diabético. Nutrición y dietoterapia de Krause. Mc Graw-Hill Interamericana, ; p. Horton ES, Napoli R. Diabetes mellitus. Present knowledge in nutrition. Pérez A, Caixàs A. Dieta en la diabetes.

Nutrición y dietética clínica. Barcelona: Doyma, ; p. Wheeler ML. A brave new world for nutrition and diabetes. Diabetes Care ;20 1 nutricion para diabeticos tipo 2 pdf Inicio Offarm La alimentación de las personas diabéticas.

ISSN: X. Síguenos en:. Artículo anterior Artículo siguiente. Descargar PDF. Eva Gimero Creus. Este artículo ha recibido. Información del artículo. Tabla 1. Tipos de diabetes y alteración en la homeostasis de la glucosa.

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Tabla 3. Perspectiva histórica sobre las recomendaciones nutricionales en la diabetes mellitus. Texto completo. Suscríbase a la newsletter. Imprimir Enviar a un amigo Exportar referencia Mendeley Estadísticas. Guía para autores Envío de manuscritos. Revistas Offarm. Opciones de artículo. Are you a health professional able to prescribe or dispense drugs? Política de cookies Cookies policy Política de cookies. Si continua navegando, nutricion para diabeticos tipo 2 pdf que acepta su uso.

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